Domingo no parque

Domingo.
Acordei às 6:30, tomei um café da manhã bem saudável e coloquei roupa "de academia". Quando eu ia colocar o pé pra fora de casa, rumo à uma caminhada matinal no parque, começou a chover. Droga! Voltei pra dentro de casa e fui adiantar algumas coisas que eu tinha que fazer, estudar uns textos, arrumar a cozinha. O tempo melhorou e às 10h em ponto saí caminhando pelas ruas do meu bairro até chegar ao parque. São 35 minutos de caminhada até lá + 35 minutos pra voltar. Além disso, corri 20 minutos lá! Me senti super bem, não estou nem um pouco dolorida :) Mais tarde vou fazer algumas séries de abdominais.
Não é que eu realmente estou gostando de atividade física? :D

Ah, postei a receita do strogonoff de soja aqui no blog, no último post.
Aliás, quando eu tiver mais receitas, vou criar uma barrinha aqui no blog pra ficar mais organizado.

Agora bóra lá aproveitar esse domingão!

Fonte da imagem

Strogonoff de soja

Como combinado, aqui está a receita de Strogonoff de soja.
Um prato que eu não acho muito bonito, mas é muito saboroso!
Já venho preparando essa receita há alguns anos, já até postei no blog anteriormente sobre ela, mas agora encontrei uma versão mais prática dessa receita num livro de culinária vegan e decidi experimentar algumas mudanças. 

Então, primeiramente é necessário aprender como se hidrata a proteína de soja. Mas é muito simples! Clique aqui para ler o post que fiz sobre isso.


No livro em que peguei a receita, ensina a fazer Leite de Aveia e colocar no lugar no creme de leite. É uma opção! Ainda não testei, vou fazer isso da próxima vez! :D
Para fazer o leite de aveia, é só colocar 2/3 de xícara de aveia em flocos finos em 500ml de água por 30 minutos e depois bater no liquidificador. Não é necessário coar.

STROGONOFF DE SOJA

Ingredientes:

- 2 e 1/2 xícara de carne de soja média, em iscas ou grossa - já hidratada
- 1 xícara de champignon cortado ao meio
- 1 caixinha de creme de leite light (ou creme de leite de soja, leite de aveia...)
- 1/2 xícara de catchup ou purê de tomate
- 1/2 xícara de mostarda líquida
- 3 colheres de sopa de shoyo
- 1/3 de xícara de óleo (coloquei um pouco menos)
- 1 cebola picada
- 1 colher (de café) de noz moscada em pó
- sal, pimenta e orégano a gosto


Preparo:

Em uma panela grande, refogue os temperos no óleo, até a cebola ficar transparente. Acrescente a carne de soja e refogue mais, misturando sempre. Adicione os ingredientes líquidos: a mostarda, catchup ou purê de tomates, o shoyo, creme de leite light (ou o leite de aveia).

Quando o molho ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos. Experimente o tempero e ajuste se precisar mais sal. Acrescente o champignon, misture e deixe cozinhar por 1 minuto. Desligue e sirva quente.

Fonte: Livro "Carne de Soja" - Ana Maria Curcelli (adaptado)

Animada!

Olá meninas!
Vocês não têm ideia de quanto os comentários do último post me deixaram animada!
Sério, é muito legal ler cada palavrinha de apoio... faz do caminho rumo ao emagrecimento muito mais fácil e divertido! Obrigada :D

Ontem foi feriado e academia não abriu. Então lá fui eu fazer 1h de exercícios em casa mesmo!
Andei de bicicleta ergométrica, pulei corda e fiz muuuitos abdominais. Suei horrores, né.
A alimentação foi nota 10! Preparei um strogonoff de soja no almoço (posto a receita em breve). Embora só eu seja vegetariana aqui em casa, todos adoraram, não sobrou nadinha! :P

Hoje tive musculação à tarde. Mudei meu treino na última terça. Agora ele está mais puxado, estou gostando bastante. Na minha planilha a meta é correr 35 minutos na esteira antes do treino, mas por enquanto estou correndo 25 minutos e caminhando 10. Devagar e SEMPRE!
A alimentação continua sob controle! Muita água, muito chás! :)

Estou testando umas receitinhas saudáveis, oba! As que darem certo, vou publicar por aqui.


Eu estava que nem o Brad Pitt na esteira hoje, super animada! hahaha!
(tá, também não é pra tanto, né?)

Tenham todas um lindo final de semana!!

Antes e Depois 1 - Boa Menina

Olá pessoal!

Hoje é dia de postagem coletiva no BOA MENINA!

Nesse primeiro mês do Programa de Emagrecimento eu realmente me esforcei para fazer tudo certo!

Atividade física diária, alimentação saudável, água (muita água), chá (muito chá), hidratante no corpo e no rosto. Enfim, estou me sentindo cada vez melhor comigo mesma! 

Não posso deixar de repetir que estou gostando muito de participar, é muito legal ver as meninas todas (e alguns meninos) unidos contra uma mesma causa: ser mais saudável e feliz! E quem não quer isso, não é mesmo?

E esse é só o começo.

Clique na imagem para ampliar

Nesse mês, mandei 6,0 kg pro espaço. Muito disso foi a eliminação dos excessos do final de ano (que não foram pouco, hein!). Dá pra notar na primeira foto ali, do dia 2 de janeiro, que minha barriga estava "levemente" inchada, hahahaha. Notei bastante mudanças na cintura, nos braços, nas pernas e nas minhas bochechas "de bulldog velho" :P

Pra quem estava em janeiro passado em uma depressão, trancada em casa sem colocar a cara pra rua, com pensamentos negativos e se sentindo um lixo... acho que mudei! Sim, estou mudando!! :) Estou saindo mais, me cuidando mais... afinal, quem mais poderia fazer isso por mim??

VAMOS LÁ, PESSOAL!! RUMO A UM FEVEREIRO LEVE E FELIZ!!

Nós conseguiremos!!!

E que venha Fevereiro!

Pequeno balanço do mês que passou.

Janeiro foi perfeito em relação à RA.

Me exercitei todos os dias, à exceção de um único dia (mas foi porque aconteceu algo desagradável com um parente meu então fiquei o dia todo lá apoiando). Se eu não conseguisse arranjar tempo de ir caminhar ou andar de bicicleta na rua, fazia abdominal, pulava corda em casa mesmo. O importante é mexer o corpitcho!

A alimentação... perfeita! Não "jaquei" nenhum dia, não tive compulsões, não comi nenhum doce, nem frituras. Não estipulei nenhuma meta do tipo "x dias sem comer tal coisa", estou apenas optando por alimentos melhores. E o mais legal de tudo é que eu gosto de comer coisas naturais e integrais... pra mim isso não é um sacrifício. Claro que às vezes tenho vontade de comer alguma "gordice" também, mas aí logo coloco em práticas os ensinamentos do livro "Pense Magro", ou me lembro dos comentários incentivadores e sigo o meu caminho direitinho :D

O resultado da dedicação de janeiro foi exatamente 6 kg  a menos na balança nesse mês! Nem eu esperava eliminar tanto. Saí, definitivamente da casa dos 90 e estou me encaminhando pra logo sair dos 80 :)

O mais legal de tudo é a confiança em mim mesma que eu estou construindo. Parece que com o peso, estão indo embora também aqueles pensamentos negativos e a insegurança que tenho em mim. Só pelo fato de eu acordar feliz e disposta para encarar um novo dia, faz tudo valer a pena!

Não sei se fevereiro será um ano bom ou ruim na RA para mim, se conseguirei manter o pique e o foco... mas tenho certeza que eu vou fazer de tudo para que ele seja maravilhoso!

Desejo um mês de FEVEREIRO espetacular para todas nós!!!

* * *

Fiquei em terceiro lugar no ranking total do Boa Menina nesse mês!

Fiquei muito feliz! Estou adorando participar do programa de auto-estima e emagrecimento da Vivi! Me ajuda muito a continuar firme e forte!! ;)

Ah, e amanhã tem postagem coletiva com foto do Antes e Depois, né?

Vou tirar a foto do “depois” hoje.

:D