6 anos sem carne!

Parei pra pensar essa semana e me dei conta que sou vegetariana há 6 anos (completos em janeiro, não sei que dia)! Parece muito...mas ao mesmo tempo, parece que foi ontem que decidi parar de comer carne. Eu tinha recém feito 15 anos e estava assistindo a um documentário na televisão à noite. Depois de ver aquelas cenas fortes dos animais no abatedouro, eu, que nunca fui muito fã de carne, decidi parar de comer de vez todo e qualquer tipo de carne animal. Sem planejamento nenhum, aos poucos, fui fazendo substituições inteligentes, indo ao médico pra checar se está tudo bem e tentando, na maioria das vezes, me alimentar de maneira mais saudável. Ser vegetariano, no entanto, não significa necessariamente ser saudável. Eu mesmo sou uma prova disso... acabo comendo muito doce, massa e besteira (sempre comi, aliás). E é engraçado  ver que algumas pessoas não acreditam quando digo que sou vegetariana (imagino elas pensando "vegetariana? desse tamanho!? "... uma vez já chegaram a falar isso, mas era aquele tipo de pessoa sem-noção). 

Não parei de comer derivados de animal (ovo, leite, mel). Não sei se um dia serei vegana. Sei que existem muitas coisas que são feitas a partir dos animais (como adesivos, borracha, gelatina, fertilizantes, tintas) e que acabo usando algumas delas na minha rotina. Não sou ativista, nunca tentei convencer ninguém a parar de comer carne também. Poucos dos meus amigos/conhecidos são vegetarianos. Aliás, muitas pessoas do meu convívio diário nem sabem que eu não como carne, hehe.

Durante esses 6 anos, aprendi várias receitinhas novas, fui atrás de novos alimentos, novos sabores. Pra minha surpresa, encontrei vários restaurantes e lanchonetes com opções vegetarianas/veganas maravilhosas na minha cidade, pertinho de mim. Não sinto e ainda não senti a falta da carne em nenhum momento nesses anos. Nunca passei grandes dificuldades de encontrar o que comer. Não me arrependo de ter tomado essa decisão, pelo contrário, hoje não consigo me imaginar diferente. Mesmo sendo tão natural pra mim, quando paro pra pensar que já se passaram 6 anos, fico orgulhosa de ter feito essa opção :)