Brownie Vegano

Eu simplesmente AMEI esses brownies :)
Todos os ingredientes são super saudáveis e a receita é cheia de gordura boa!
Eu tirei essa receita do site Gimme Some Oven, que só tem receitas maravilhosas! Vale a pena dar uma olhada! ;)
Eu fiz algumas modificações (na verdade, dobrei os ingredientes da receita original dar mais).

Ingredientes:

- 1 xícara de abacate amassado
- 1/2 xícara de azeite de oliva (na próxima vez eu vou colocar o de canola ou milho)
- 2 xícaras de farinha integral (ou uma de farinha branca e uma de integral)
- 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 de açúcar mascavo (eu coloquei um pouco menos)
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 1 1/2 de água (ou 1 copo de água e meio de café)
- 1 barra de chocolate amargo picado (ou 1 1/2 de gotas de chocolate)
- Algumas nozes pra decorar

Instruções:

- Preaqueça o forno e unte uma forma quadrada média.

- Em uma bacia, misture o abacate e o óleo. Adicione a farinha, o cacau em pó, açúcar, fermento, sal e água (ou água + café). Misture até ficar uma massa uniforme e coloque 2/3 da barra de chocolate (ou uma xícara de gotas de chocolate).

- Coloque a massa na forma untada e, por cima, coloque o resto do chocolate e as nozes. Coloque no forno por 15-20 minutos. Se assar demais, vai ficar com a textura de bolo, portanto é necessário cuidar pra não passar do ponto.

- Tire do forno, deixe esfriar por cerca de 20 minutos, corte em quadrados. Melhor consumir em até 3 dias.

Muito bom!

Cinema + Kebab

Hoje o dia foi bem agradável :)

Encontrei minha amiga que está indo pra França por dois anos em setembro pra cursar o mestrado. Almoçamos em um restaurante natural que adoramos no centro de Porto Alegre. Depois de lá, fomos na casa de Cultura Mario Quintana assistir a um filme: Um fim de semana em Paris. Após o filme, fomos pro café, no último andar, conversar sobre a vida, tomar um cappuccino/espresso e aproveitar o pôr-do-sol. Ah, e tomamos caipirinha de morango também. 

Lá por umas 20h, fomos num bar muito legal que adoramos para tomar cerveja e depois compramos um kebab vegano do Sim Sala Bim. Eu já conhecia o lugar, mas nunca tinha comido nada lá. Comprei um kebab com falafel (maaaaraaaavilhoooosooo que saudade de falafel!).

Não fui na academia hoje e nem me senti culpada por ter comido algo diferente e ter tomado cerveja/caipirinha (que, aliás, foi só um pouquinho... sou super fraca pra bebida, apesar do meu tamanho todo haha). Me diverti, não pensei nos problemas, me mantive positiva!
Por mais dias assim :)

Ótima quinta!

Aula de RPM

Hoje eu quis tentar algo novo na academia. Depois do meu treino de perna, participei de uma aula de RPM pela primeira vez. Saí de lá destruída e muito feliz :-) Quero tentar mais aulas aeróbicas!

O que é RPM?

Vem da expressão em inglês "Riding on Powerful Music". É uma aula de ciclismo indoor em que você pedala com músicas super agitadas e inspiradoras. Dá pra perder cerca de 600kcal por aula.

fonte: http://www.primevirtua.com.br/rpm

Segunda saudável

A semana de férias começou muito bem por aqui :-)
Me alimentei de forma saudável e fiz atividade física (corrida + treino de braço + abdominais). E, o melhor de tudo, me mantive positiva ao longo do dia!

Abaixo estão as fotos do almoço e jantar.

Almoço: massa integral com cenoura, brócolis, ovo cozido, salsa, gergelim e orégano
Jantar: peito de frango com alho, brócolis e salada de alface e tomate

Sim, eu amo brócolis ❤

E de sobremesa... tcharãããn....

BROWNIE VEGANO! 

Vi a receita em um tumblr e tive que fazer! Tirei desse site aqui (que, aliás, é maravilhoooosooooo). As receitas estão todas em inglês. Vou postar a receita aqui no blog essa semana. Tudo que eu tenho pra dizer é que ficou muito bom e é bem saudável e cheio de gordura boa (vai abacate, azeite de oliva, açúcar mascavo, farinha integral...).
Comi com chá de maçã com canela! ❤

Uma ótima terça!

Final de semana

Domingo às 8:45 da manhã... o que eu estava fazendo?

Saindo de casa para ir na academia!

Há poucas semanas a minha academia começou a abrir aos domingos também (das 9h às 13h) e fiquei bem feliz com a notícia. Tem domingos que eu quero descansar, obviamente, mas em outros (como esse) eu estava super motivada e com vontade de me exercitar! Fui a segunda pessoa a chegar na academia haha! Que maravilha treinar com a academia vazia! :D
Fiz meu treino de musculação (pernas), corrida na esteira e abdominais. Saí de lá muito feliz comigo mesma e feliz por ter ido!

Na sexta, deitei cedo mas não consegui dormir de jeito nenhum. Sabe aqueles dias que em tua cabeça não te deixa dormir? Pois é. Consegui dormir por pouco mais de 1 hora só. Tive que estar às 6:30 da manhã no trabalho para pegar uma van que nos levou para a cidade de Bento Gonçalves, na serra gaúcha. Nós tivemos uma convenção muito legal. Foi um dia muito divertido e produtivo! Claro que na volta eu estava super cansada. Cheguei perto das 20h e tinha um churrasco aqui em casa. Fiquei só um pouco e, não aguentei, às 23h tive que ir pra cama (dormir antes da meia-noite é um milagre pra mim!).

Coffee Break... triiiii bom! :)

No almoço de domingo teve mocotó, como é tradição. E também é tradição eu não comer! haha. Comi um pedaço de torta de palmito (dessas que se compra congelada), ovo cozido e salada de alface e tomate. Não aproveitei o domingo como eu gostaria porque eu estava insuportavelmente irritada e pra baixo à tarde. Mas passou depois que eu descansei um pouco.

Que essa semana seja linda :)