Almoço de segunda-feira!

Açaí

Definitivamente uma das minhas 3 comidas favoritas!
Foto: hoje depois da academia!

Tapioca de abacaxi e doce de leite

Com muuuuita canela e um chá fresquinho!

Almoço vegetariano de segunda-feira!

Panqueca de rúcula e aveia recheada com carne de soja!

Nhoque com molho picante de soja

Estou tentando cozinhar o mais saudável possível: menos shoyo, tomate de verdade ao invés do molho de lata, muito tempero e menos sal... Fiquei orgulhosa do meu molho de proteína de soja! 

Sopa para aquecer essa sexta fria!

#SopaÉjantaSim!

Almoço de sábado

Último sábado de trabalho antes das férias. Fui conhecer um restaurante orgânico que abriu no centro. Não almocei mal não, hein.

Meu primeiro risotto

Nunca tinha feito risotto por achar que era muito complicado. Eis que comprei funghi no mercado público, vinho branco e aí não tinha mais como fugir. Dia histórico: fiz meu primeiro risotto (de funghi)!

Restaurante Raw - Porto Alegre

Hoje fui com minha irmã em um restaurante que ela há tempos queria me levar, o Raw, em Porto Alegre. Como ela mesmo disse, o restaurante é "a minha cara". 

Amor em forma de comida

O restaurante é mais caro do que a maioria, mas eu realmente gostei muito!

cardápio do dia

E segue aqui as delícias que comemos:

Entrada: "Salada Wrap" com tahine de beterraba

Prato principal: pizza raw com base de grão de bico germinado e coberto por cogumelos.

Sobremesa: Torta Gelada de Cacau com Frutas Vermelhas

Eu gosto da ideia de alimentos como medicina e como a nossa alimentação influencia a nossa saúde. Eu sou simpatizante do movimento de alimentação crudívora (raw) e me inspiro a comer vários alimentos ao natural, bem como sucos e smoothies. Meu corpo agradece. 

Almoço do dia

Arroz e feijão é vida. Preciso do que mais?!

Tapioca na janta

Almoço rápido e saudável

Chego em casa às 13:15 morrendo de fome e tudo que eu quero é algo rápido de preparar e delicioso. ~Ainda~ não peguei o hábito de preparar comida à noite para o dia seguinte. Uma opção ótima de almoço é essa da foto: massa integral com todos os ingredientes saudáveis que eu tenho na geladeira. No de hoje teve brócolis, cenoura, milho, queijo, azeitona, feijão branco, cebola e temperinhos.

Burger de Moranga

Ando experimentando coisas novas na cozinha. Dessa vez, juntei a moranga (que ia acabar indo fora) com aveia em flocos, farinha integral, ovo e muitos temperos e fiz um burger delicioso pro jantar de hoje.